香港普洱茶铸-云 普洱茶

藏缺紧茶四张罗，铸灵巧占商机。 新法速效催陈韵，熟饼溯本是州。 义助成大业，印支佳茗集香江。 年过古稀雄心在，记述经享后人。 2000年。藏缺紧茶四张罗，铸灵巧占商机。 新法速效催陈韵，熟饼溯本是州。 义助成大业，印支佳茗集香江。 年过古稀雄心在，记述经享后人。 2000年，铸勲布退休。退休后。

普洱茶之云

丁亥年(2007年)，香港茶界著名的茶研究者王汉坚先生作有铸勋诗一首，中国中铁普洱茶诗云:藏缺紧茶四张罗，铸灵巧占商机。新法速效催陈韵，熟饼溯本是州。义助成大业。·新茶经：六堡茶虽然诞生于清代的梧州地区，普洱茶大金芽特点但是抗战之后遭遇重创，基本在当地已经衰落，战后出口一批陈年六堡茶到香港和，没想到当地人人说好，反倒成了名牌产品。

“我是潮州人，为不只推潮州茶？我其一生，都是为世人寻找适合的茶而奔走。” ——2007年。后来香港祥发蛋老板张旺燊得知此事，便笑铸勲是傻子，轻易把技术告知他人，还扬言，10年香港茶业的局面会因为此技术而改变。果不其然。

张官云普洱茶

后来鉴问铸勲发酵的秘方是什么，他说，“每担茶加水20斤发热至75度，反堆数次茶约七成干，装包入仓即可。铸勲先生的精神，就是香港茶业精神的代表，也是普洱茶精神的代表。他随后拿出一饼印有这首诗的七子饼给我看，普洱茶离地小堆发酵是茶专门为铸勲制作的念饼。

丁亥年(2007年)，香港茶界著名的茶研究者王汉坚先生作有铸勋诗一首，诗云:藏缺紧茶四张罗，铸灵巧占商机。新法速效催陈韵，熟饼溯本是州。义助成大业。直到七零，易武普洱茶初心云南的茶厂也辗转从铸勋和他的传人里学会了普洱发酵的技术，老味道红茶普洱茶东普洱面对纯料的云南茶失去了竞争力，生普洱茶加花销路无法解决，也就不再需要么多的茶菁。

因为考虑到红茶的销量不错，价格卖得起来，铸勲想，要是把青茶发酵转化成红茶，岂不是财源滚滚？于是，已经掌握茶叶加工技术的铸勲，便在一个深夜偷偷开始了自己的伟造。 他用十斤青茶加两斤水。后来，铸勲在贸易公司(香港著名的茶业公司，很一时间里，垄断大到香港所有茶业贸易，与当时的香港港九茶商自由贸想有矛盾冲突)周琮的引荐下，结识了清迈茗茶厂的大甲。